伴都美子とAgri de キッチン

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JA鹿本 アスパラガス

今回ご紹介したのは鹿本地域特産の「アスパラガス」
この時期のアスパラガスは「春芽(はるめ)」と呼ばれ、太くて甘みがあり、みずみずしい食感が特徴です。
収穫のピークを迎える山鹿市鹿北町の生産者さんを訪ねました。

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