伴都美子とAgri de キッチン

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JA阿蘇 原木しいたけ

今回ご紹介したのは、自然栽培の『原木しいたけ』
阿蘇郡小国町では露地栽培とハウス栽培で1年を通して原木しいたけが出荷されています。
しいたけ栽培を始めて30年のベテラン生産者さんを訪ねました。

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