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【特集】新熊本駅物語 〜駅から発信!シーフード&クラフトビール〜

26日の「新熊本駅物語」は、熊本駅ビル・アミュプラザ熊本に出店するビアレストランを紹介。
熊本市東区長嶺の「Brewery KAEN」が、天草のシーフードとクラフトビールのペアリングを提案します。

駅ビル7階に出店する「THE SEAFOOD BEER STATION」で提供する新メニューも開発中です。

熊本市東区と中央区に続いて3店舗目となる出店は、コロナ禍でのオープンということもあって、非接触型の接客サービスなどニューノーマルな店づくりも意識されています。

熊本駅から熊本を発信するとともに、将来は、海外への出荷も目指すそうです。

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