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ハナキン「かしすおれんじ」

お店は、市役所のすぐそばにあります。一見わかりずらい場所。
目印は和食の「すがを」さんの横にある看板です。
階段を登っていくと、お店の入り口。
この扉を開けると、さらに階段という変わった作り。
上に登っていくとお店が見えてきます。

お店は、かしすおれんじというBARです。
店内は、かなりゆったりとした大きな作りが特徴で、広いカウンターに、
一枚板の、おしゃれなテーブル席まであります。

このお店は、ご主人が好きなウィスキーを豊富に取り揃えているお店なんです。
その中でご主人オススメ、カリラという、香りの強いスコッチウイスキーのソーダ割りを注文。

まず、付き出しで出てきたのがコチラ。
これが、よか和風ダシが効いるんですけど、粗挽コショウがふってあって、洋風な感じで
ウイスキーにも合います。

この日のおまかせ料理は、
ブラウンマッシュルームのハヤシソースがけです。
ハヤシソースは、贅沢にも、あか牛をじっくり煮込んで作った、こだわりの一品。
このハヤシソースがウイスキーと相性ピッタリ。酒が進みます。

洋酒がちょっと苦手という人も、焼酎や日本酒、
フレッシュカクテルも置いています。
二杯目は、ご主人オススメの麦焼酎のソーダ割りを頂きました。

CASSIS ORANGE(カシスオレンジ)

【住所】熊本市中央区手取本町 すがをビル3F
【営業時間】14:00〜26:00(L.O. 25:30) 
【定休日】水曜日
【電話】096-247-6891

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