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【特集】麺道部 ~暑さとジメジメを吹き飛ばせ編~

今回の麺道部は「暑さとジメジメを吹き飛ばせ編」ということで、夏にピッタリの麺をご紹介しました。

花櫚(かりん)

花櫚のイチオシ麺は「酸辣湯麺」
美味しさの秘訣はスープにありますよ!
辛さが調節できるので辛いのが苦手な方でも大丈夫!
また、中国山椒「ホアジャオ」を足すことで、刺激的な辛さが楽しめます。

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一里河来(いちりから)

こちらのおすすめは「汁なし担々麵」
通常辣油に使われている材料は10種類ですが、こちらのお店では20種類も使っているそうです!
お店に常時10種類以上揃えてある球磨焼酎もオススメ!!

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