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【特集】絶対作りたくなる夏のアウトドアレシピ

これから夏に向けて、家族や友人らとアウトドアを楽しむ人も多いのではないでしょうか?
ということで今回は、そのアウトドアがもっと気軽に、もっと楽しくなる!
バーベキューレシピを荒木直美が田中アナと一緒に紹介します!

今回のメイン食材は「まいたけ」
「まいたけ」には食後の血糖値上昇を抑える効果がある食物繊維が豊富に含まれているので、
お肉をたくさん食べてしまいがちなBBQとの相性バッチリ。
そんなまいたけの中でも、うま味成分が多くておいしいと評判の『雪国まいたけ 極』を使用します。

まず1品目は、『雪国まいたけ 極』の食感と風味を生かした1品、【和風パエリア】

2品目は、【まいたけタコス】
一口サイズでお弁当のおかずや、おつまみにピッタリ!
タコスの生地に使うのは、餃子の皮。
お肉の代わりにまいたけを使った、ヘルシーなタコスです。

また、たこ焼きのプレートで作る【まいたけのアヒージョ】もオススメ!
好きな具材と組み合わせてバゲットの上に乗せれば、
ビールやワインにぴったりの1品が作れますよ!

今回紹介した他にも、
『雪国まいたけ』のHPにはたくさんのアレンジレシピが載っています!!

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