熊本県天草市で辛みの少ないサラダタマネギの収穫が始まっています。

　「天草一番」のブランド名で出荷される極早生品種のサラダタマネギで、一般的なタマネギよりも2倍ほど糖度が高いのが特徴です。

　魚粉などを混ぜ合わせた独自の肥料を使って栽培していて、天草の温暖な気候を生かし、県内の他の地域より早く収穫し、販売します。

　収穫作業は3月中旬ごろまで続くということです。