東京で、熊本の春スイカの魅力をPRします。

　春スイカ生産量日本一の熊本市とイタリア食材の小売やレストランを手がけるEATALYがコラボレーションした期間限定企画で、首都圏5店舗で、4種類の春スイカをふんだんに使ったジェラートやカクテルが提供されます。

■6月30日（月）まで　イータリー銀座店、湘南店、原宿店、丸の内店、日本橋店

　また「野菜の魔術師」として知られる神保佳永シェフのレストランでは、期間限定で熊本市産のスイカとメロンを使った特別メニューも提供されます。

神保佳永シェフ
「うまみのある赤貝をさっと湯通しして、カルパッチョに。そこに、フレッシュのスイカとスイカのジュースと90℃で約6時間乾燥させたスイカを」

■7月中旬まで　JINBO　MINAMI　AOYAMA（港区南青山）