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2026年1月6日 12:10
卒業生が二十歳祝う“蔵開き” 高校時代に醸造した米焼酎

 熊本県あさぎり町の南稜高校で、蔵開きがありました。

 食品科学科の3年時に授業で醸造した米焼酎を成人のお祝いで試飲するもので、アルコール度数およそ40度の原酒を25度に薄めます。

 参加したのは、今年度20歳となった卒業生14人で、大人の味に「慣れないです…」と戸惑う人も。高校時代の思い出話などに花を咲かせ、楽しいひとときを過ごしました。

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