南区日吉にオープンした「名代井手ちゃんぽん　熊本近見店」
佐賀県武雄市発祥のお店で、魚介類を使わず1日以上煮込んだ豚骨ベースのスープが特徴です。

自慢の「ちゃんぽん」は、スープがちょっと濃い目で野菜の量が多く旨味もしっかりした味わいです。麺は、毎日本店で作って送られてくる熟成された”自家製ちゃんぽん麺”を使用しています。

通常のちゃんぽんのおよそ2倍の「特製ちゃんぽん」は、
きくらげと生卵をトッピングし、味変を楽しめる一品です。

6月2日からは、秘伝のカツ丼も提供するそうですよ。
みなさんも佐賀のソウルフードを味わってみてはいかがでしょうか。