今年1月から7月までに倒産した中華料理店は22件で、去年の同じ時期と比べて7割ほど増加しました。直近15年で最多となっています。

　このペースで倒産が続くと、年間で過去最多だった2002年の48件を上回り、最多を更新する可能性があります。

　肉や食用油といった食材の値上がりに加えて、電気代やガス代も上昇していて、コスト吸収が難しい街の中華料理店の利益を圧迫しています。

　倒産した22件のうち半数近くが、物価高や人件費の高騰によるものでした。

（2026年8月23日放送分より）