熊本市のベッドタウンとして人気の合志市。人口増加が続くまちに誕生した新スポットを紹介します。

「喫茶」という響きがピッタリな店内は、今年オープンしたとは思えない昭和な雰囲気。本業は内装業を営んでいる店主が、デザインも自ら手がけたとのこと。オススメのメニューも定番の「ナポリタン」。

【住所】合志市豊岡2505-2
【電話】090-3195-4124

2024年10月にオープン。宮城県産のクリームチーズを使用した「生チーズソフト」は、店のオリジナルメニュー。また「揚げサンド」は約15種類。

【住所】合志市幾久富1831-1
【電話】090-5645-3185

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2024年5月、ゆめモール合志のオープンと共に移転・リニューアル。長崎県の五島で食されている手延べうどんは、しっかりとしたコシと、つるりとした喉越し。
自家製の焼きあご出汁を使った柚子風味のつゆにつけていただく。生卵を溶いて食べるのも絶品。

【住所】合志市合生4241-1
【電話】096-242-5131

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