きょうのくまコレ！は、NEWなチーズケーキを紹介しました！

南区会富町の住宅街に、今月1日、オープンしたばかり！自宅の一部を改装したお店で、赤い扉が目印の『リ・カフェ』は、チーズケーキが大好きな店主の宮本さんが、ケーキ屋さんという小さいころからの夢を叶えたお店です。

上からソースをかけて楽しむ、カップスタイルの”レア”チーズケーキ専門店で、レアチーズケーキは、試行錯誤の末、生クリームホイップでエアリーな口触りに、”ヨーグルト”と”チーズ”のバランスを調整したさっぱりとした味わいです。

ほかにも、イチゴやブルーベリー、抹茶ソースもあり、今後に向けて、新たなソースも開発中だそうですよ！

完全予約制です。インスタグラムのダイレクトメッセージでご予約ください。
現在、注文が殺到しているため、15日以降の受け取りとなりますので、ご注意ください。

去年10月に、光の森にオープンしたチーズケーキの専門店。
発売から1カ月で1万個を販売した人気店で、ケーキだけではなく、ギフトボックスや保冷バッグまでかわいいんです！

4種類の定番商品のほかに、季節限定商品も販売しています。

色鮮やかなこちらのケーキは、レアチーズのコクとなめらかさの中に、県産ブルーベリーの果肉感をプラス。ほどけるような口どけが魅力。

さらに、3種のチーズをふんだんに使ったＮＹチーズケーキは、天草の塩で漬け込んだレモンをのせて焼き上げた夏にぴったりの1品ですよ。

そして！こちらは、本日発売の「ビーハッチー」。サクサクのアーモンドに、タルト生地。中にはナチュラルチーズなど3種のチーズが入っています。見てかわいい！かけて楽しい！そして、食べておいしい！チーズタルトです。