熊本市中央区南坪井町に去年1月にオープンしたバー『夜香木』
旬の熊本食材を使い、熊本でしか飲めない創作カクテルを楽しめるバーです。
熊本市中央区南坪井町に去年1月にオープンしたバー『夜香木』
旬の熊本食材を使い、熊本でしか飲めない創作カクテルを楽しめるバーです。
”ワールドクラス グローバルファイナル”という、約60の国と地域から、2万人を超えるバーテンダーが参加する世界大会で、木場さんは、おもてなしの心や、作るカクテルの味が評価されジャパンファイナルで見事総合1位を獲得！日本代表として世界へ挑戦する切符を手にしたんです。
世界大会で披露する予定のカクテルを作っていただきました。
このカクテルには、酸化してしまった白ワインをジュースにしたものを使うことで”食材を無駄にしないという思い”を表現。さらに熊本で作られるワインをリキュールにしたものを加えることによって”地域愛”を表現しています。
今回世界大会で披露するカクテルは、お店でも飲むことができます。ぜひ特別なカクテルを楽しんでみてください！
【夜香木 公式Instagram】
https://www.instagram.com/bar_yakoboku_kumamoto/
来月4日から開催される、”ディアジオワールドクラス”はユーチューブでライブ配信される予定です！
みなさんも世界へ挑戦する木場さんを応援しましょう！！
【World Class Drinks 公式YouTubeチャンネル】
https://www.youtube.com/user/worldclassglobal
各ページに記載している内容は、取材・放送及び掲載時点のものです。
ご理解の上、ご利用ください。