熊本市北区清水亀井町にある、イタリアの家庭料理の味をテイクアウトできるお店「KEITA」

こちらでは、毎年夏に、鮮やかなサラダのパフェを作っていて、今回は、五輪カラーの5色を使った、特別なサラダ「五色のサラダパフェ」を発売。

上から、赤色の玉ねぎピクルス。その下に黄色のサツマイモのヨーグルト、ケールや水菜で緑色。紫色は、世界最小のパスタ・クスクスをブルーベリーで味付け。さらに、黄色のそうめんかぼちゃに、オレンジ色の人参と、5色10種類以上の野菜を使っています。
これをお皿にひっくり返して完成です！

さらに、中にスパゲッティを入れ、アスパラガスやミントで味をつけたメニューは夏にぴったりですよ～！！

サラダパフェは、9月5日までの販売で、野菜の仕入れ状況によって、販売個数が変わるので、予約するのがおすすめです。

【Instagram】https://www.instagram.com/keita.gastronomiaevino/