北九州発祥の「資さんうどん 」。

去年4月、菊陽に熊本1号店をオープンさせて以来、わずか1年半で県内の店舗数は4つに拡大する人気ぶり！そして、きょう下通店がプレオープンしました！

麺は、最高の粉のみを厳選した、資さんうどん専用の粉を使用。口当たりはなめらかで、もっちりとした食感です。スープは、サバやコンブ、シイタケなどからダシをとった黄金に光るスープ。やや濃いめの味付けで、甘さが残る風味が特徴です。

うどんと人気を二分するのが、自慢のダシをた～っぷり使った丼物。人気ナンバー1は、かつとじ丼。
肉汁たっぷりのとんかつと、ふわふわタマゴ、そして特製の甘辛いつゆが三位一体となった名物メニューです。