今回の紹介したのは、熊本駅から徒歩5分今年で8年目を迎える居酒屋「心彩彩酒 彡」。
実は、ランチタイムに始めたラーメンが話題になっているんです。

それが、２月中旬から提供されている醤油ベースの『和風そば』。
この一杯にたどり着くまで本業が居酒屋とは思えないほどのこだわりが！

麺は、県内外100ヶ所以上のラーメン屋と取引をする荒木製麺所と協力。
60回以上も試作を重ねて完成させた麺なんです。

和風そばの他にも、豚軟骨と鳥ミンチ、秘伝のラー油が決め手の「ソーキそば」や、チーズとバジルソースがトッピングされた「トマトそば」もおすすめです。
居酒屋発の本格的なラーメンを、是非ご賞味ください！