熊本大学のすぐそばにオープンした「マンマンチャンラーメン」。
看板には”ラーメンは飲み物です。”という文字が・・・・

そんなラーメンが…鹿児島県産の鶏をメインに豚骨を合わせた旨味たっぷりの「鶏白湯ラーメン」。一杯ずつブレンダーで乳化させることによりコク深く、最後まで飲み切れる滑らかな舌触りのスープに仕上がっています。

さらに、最後まで楽しんで欲しいと”味変のレモン”のサービスも！ほかにも、オレンジ酢や煮干し酢など様々な”味変調味料”が常備されており、１滴も余すことなく最後まで楽しめる一杯です。