えりも漁港に到着した船から次々と下ろされる、いっぱいに詰まった袋。中はすべて「オオズワイガニ」です。

　スーパーに並んだオオズワイガニは371円。そしてまさかの1杯279円も。一体なぜ、これほど安いのでしょうか。

　理由は漁獲される機会が少なく、ほとんど売り場に並ばなかったことが挙げられるといいます。

　高値で取引されるズワイガニと比べても、ズワイガニの口は「水平」なのに対し、オオズワイガニは「M字」などの違いはあるものの、ほとんど区別ができません。

　それでいて、味は…。

フードD生鮮市場　美しが丘店　加々谷慎店長 「水分量が多いと味が薄くなるんですけど、その辺が少ない分、濃い味が残ってる感じがします」

　旬を迎えたオオズワイガニ。赤潮の影響で天敵のタコが減って今年も豊漁だということです。