熊本県苓北町で、年末年始の贈答用に人気のヒオウギ貝の出荷が本格化しています。

　5色のカラフルな貝殻を持つヒオウギ貝。　

　紀伊半島から沖縄にかけての暖かい海域の岩礁地帯に生息しています。

　その鮮やかな色が縁起が良いと、贈答用に人気で、養殖する「福島水産」では色のバランスを考えながら箱詰めする作業が進められていました。

福島水産・福島剛専務
「貝柱の身太りもよく、とても甘くておいしいヒオウギ貝ができている。お刺身もおいしい。何もつけずに焼いて食べるのもおいしい」

　出荷作業は29日まで続き、県内や関西方面に発送されるということです。