続くコロナ禍の影響で高まるお取り寄せの需要。
そこで今回は、熊本県南発！お取り寄せの名品を紹介しました。
続くコロナ禍の影響で高まるお取り寄せの需要。
そこで今回は、熊本県南発！お取り寄せの名品を紹介しました。
まずは水俣市から山の名品「もち麦」。
「もち麦」は、食物繊維が豊富で健康に良いと注目を浴びている粘り気の強い麦のこと。主に白米などに混ぜ、炊いて食べます。
『もち麦工房』のもち麦は、地方の隠された名品を選ぶ「にっぽんの宝物 熊本大会」で令和元年のベストヘルシー賞を受賞しています。
もち麦を使ったうどんの麺も作られていますよ。
続いては、津奈木町の海の名品を使った「漁師の季節茶漬け」。
様々な魚を漬けにしたもので、全国から注文が絶えない人気商品。
真空パックにし、瞬間冷凍機で凍らせることが鮮度を保つ秘訣だとか！
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