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【特集】老舗店のかき氷!新たな挑戦!

今回は、老舗店がつくるこの夏おすすめ、いま話題のかき氷を紹介しました。

最初に紹介するお店は、南区川尻にある「御菓子処 北川天明堂」
地域の方に愛され創業200年を越える老舗和菓子屋さん。

現在こちらで和菓子屋ならではのかき氷を提供しているそうなんです。
それが、つるんとした食感でさわやかな夏の涼菓「くずきり」と、かき氷をコラボした商品。

さらにこの「くずきりのかき氷」なんとテイクアウトもできちゃうんです!
オンラインで販売していますよ。

つづいては、西区小島にある醤油蔵「浜田醤油」。
こちらも創業200年を越える老舗で、
浜田醤油の商品は熊本のみならず全国、さらには海外でも人気になっています。

そして醤油蔵の中にあるカフェ「うさぎカフェ」では、
先月から販売を開始した、醤油味のかき氷「漆黒氷」が話題なんです。

炭が入った氷で作られており、密に醤油のソースがかかっています。
トッピングも、真っ黒の黒ごま団子に、黒豆と、とことん黒にこだわっていますよ。
ちなみに、食べても歯は黒くなりません。

毎日暑い日が続きますが、冷たいかき氷で癒されてみてはいかがですか?

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