先月末にオープンした「Tabby The Kitchen（タビー・ザ・キッチン）」。
「タビー」とは猫の毛柄のことで、猫好きのオーナー命名。
フライドチキンがメインのキッチンカーです。

一番人気はニンニクをた～っぷり使用した「男の唐揚げ」。隠し味に魚醤を使うことで、深い味わいに。

看板商品のフライドチキンには、熊本県産の鶏むね肉を使用。
独自に配合したスパイスでキリッとした味わいに仕上げています。

激辛フライドチキンは、ホットソースをかけ、
世界一辛い唐辛子と呼ばれる”キャロライナ・リーパー”をつけていただきます。

【Instagram】https://www.instagram.com/tabby.the.kitchen/