熊本市東区御領の住宅街で月に3日だけ営業する「ポタージュ・ア・アンポルテ」。
こちらのお店、メインは居酒屋なんですが、営業時間外のランチタイムだけ間借りして、料理教室やポタージュのカフェとして営業しているんです。

ポタージュは、月替わりで季節の野菜を厳選して作られています。
今回いただいたのは「ゴボウのポタージュ」。
味付けは牛乳と塩だけなんです。

ポタージュの他に、居酒屋メニューもテイクアウトで楽しめますよ。

【instagram】ポタージュ・ア・アンポルテ