2020年5月2日（土）「親子で楽しもう！～端午の節句～」

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2020年5月2日(土)

「親子で楽しもう！～端午の節句～」

5月5日は、男の子の健やかな成長を願う「端午の節句」。
行事にちなんだ、手軽に作れるお菓子をパティシエがご紹介。
また、子どもも大好きな工作を保育士に教えてもらいます。

材料	大豆粉と米粉のホットケーキミックス … 125g 全卵(M) … 6個グラニュー糖 … 70g ヨーグルト … 200g 生クリーム … 200g グラニュー糖 … 16g トッピング … 果物　チョコペンなどお好みで
作り方	溶き卵にグラニュー糖を混ぜ、湯煎で温める　卵液が人肌に温まったら、白くもったりするまで泡立てる。ホットケーキミックスを加え、しっかり混ぜ合わせる。クッキングシートを敷いた鉄板に生地を流し入れ、200℃のオーブンで約10分焼き冷ましておく。ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。一晩水切りしたヨーグルトを加え冷蔵庫で冷やしておく生地にクリームをのせて巻き、約30分冷やす。ロールケーキの表面にクリームを塗る　スライスした果物やチョコペンなどで、鯉をイメージして飾りつけたら完成。

材料

作り方

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